Los pedidos online, en cualquier local de hostelería, son cada vez más demandados tanto por el cliente como por los propios empresarios. Un sector muy peculiar que necesita gestionar muchas ventas en horas puntas y agilizarlas de la mejor forma posible.
¿Cómo puede digitalizarse el sector hostelero para aumentar ventas y productividad gracias a los pedidos online? Te lo contamos en este post.
Digitalización, inmediatez y productividad:
La pandemia ha supuesto un giro revolucionario a la hostelería tradicional; un cambio a marchas forzadas que ha supuesto una oportunidad de negocio para muchos locales. La posibilidad de implementar pedidos a domicilio o de recogida en el propio local, permite aumentar la oferta a locales más pequeños que no pueden albergar un gran número de comensales en sus establecimientos.
El sector de la comida rápida está claramente en crecimiento; la recursividad, la posibilidad de aumentar las ventas, la rápida rotación de clientes… Por no hablar de la tendencia en auge de cocinar cada vez menos y de hacer más comidas fuera de casa (por motivos laborales, por falta de tiempo, etc).
Todos queremos vender más en nuestro negocio pero ¿tenemos los recursos y la posibilidad de hacerlo? Influyen muchos factores en esta respuesta pero uno de los que más ronda entre los hosteleros no es si serán capaces de atender el volumen de pedidos en cocina; si no la pérdida de tiempo que supone la toma de pedidos vía telefónica.
La digitalización es un hecho y los locales de hostelería han de aprender a convivir con ella, a entender que sus clientes cada vez utilizan más medios digitales y que han de estar disponibles en los mismos como un canal de venta más. Un tipo de negocio que concentra sus ventas en hora punta, no puede permitirse gestionar y atender pedidos de manera telefónica; necesita implementar pedidos online en su negocio.
Sistemas de pedidos online para todo tipo de locales de hostelería:
Pizzas, hamburguesas… siempre hemos tenido este tipo de productos muy asociados a la “comida rápida” o “comida para llevar”. Actualmente, podemos encontrar servicios de delivery en cualquier tipo de local de restauración: restaurantes, pizzerías, asaderos, locales de comida casera, restaurantes temáticos tipo orientales, mejicanos, argentinos, kebabs, etc.
La toma de pedidos en estos negocios siempre se ha hecho de forma presencial en el local o vía telefónica pero esto limita la productividad del negocio y, a su vez, la capacidad del mismo. La única solución para implementar este servicio de forma efectiva es trabajar los canales digitales y automatizar el proceso lo máximo posible.
Contar con un sistema de pedidos online requiere un software de gestión TPV que permita la sincronización de pedidos y una fácil gestión entre el delivery, los clientes del local y la producción en cocina. Si a esto le sumamos los repartos a domicilio a través de plataformas de delivery tipo Uber, Glovo o Delivery, puede resultar catastrófica la gestión de todos los canales en un periodo tan corto de tiempo.
Como en tantos otros sectores (y en este no iba a ser menos) la tecnología juega un papel importantísimo. Hoy día es posible unificar, en un mismo software, todos los canales de venta: pedidos desde la propia web, desde plataformas delivery, pedidos telefónicos, presenciales en el local, etc. Cada vez son más los empresarios hosteleros que optan por plataformas propias de pedidos online para evitar las altas comisiones que cobran otras multinacionales que asciende en algunos casos hasta el 20%.
Soluciones delivery para hostelería en MundoTPV:
Si trabajas en el sector de la restauración y te planteas la posibilidad de ofrecer a tus clientes un servicio de reparto a domicilio, estás en el sitio correcto. En MundoTPV contamos con la tecnología apropiada para unificar la gestión de todos los pedidos online que recibas (ya sea desde plataformas externas o desde tu página web), organizarlos en cocina y su posterior, reparto a domicilio.
Prácticamente, sin inversión alguna, ponemos a tu disposición la opción de tener tu propia web de pedidos online ¡incluída app para dispositivos móviles! sincronizada con el software de gestión de tu local, y gestionando desde el mismo la preparación en cocina y el reparto. Un servicio totalmente innovador y con un costo insignificante que era impensable hace unos meses, y que permite a pequeños establecimientos poder trabajar de forma online como el resto de cadenas de comida rápida.
Gracias a nuestras soluciones de pedidos online y delivery para hostelería, restaurantes y otro tipo de locales están aumentando sus ventas y su productividad, además de aportar valor a su negocio y mejorar la experiencia de sus clientes.
